Falafel med meze
Ingredienser:
- Olivolja
- ½ citron (pressad)
- 50 g bladspenat
- 4 msk hummus
- 1 paprika
- 1 tsk rostade pumpafrön
- Pitabröd
- Chilisås
Tillagning:
- Värm din falafel i ugn eller stekpanna (läs receptet om hur man gör hemmagjord falafel från grunden här).
- Vispa oljan med citronsaften och krydda.
- Dela upp spenaten på hälften och lägg i två olika skålar.
- Skär paprikan.
- Lägg i falafel, hummus och paprika i separata högar i skålarna.
- Strö över pumpafrön och servera med pitabröd och chilisås