Jag gick faktiskt och tänkte på när falafel och liknande mat skulle komma att bli så mainstream att mer stora företag hakar på. Hommus har funnits sedan länge i butikerna. Häromveckan såg jag även att Findus börjat sälja frysta falafel. Men det blev inte McDonalds som blev första restaurangkedjan att servera falafel - utan Max.
Max har smugit sig på Sverige norrifrån. Kedjan startades i början av 70-talet, och tycks alltså nu ha hämtat inspiration söderifrån. Eller mellanösterifrån om man vill ha det så...
Satsningen tycks också vara rätt så stor. Som ni kan se på bilderna fanns det en hel del reklam inne på restaurangen för falafeln. Och som ni kan se är den tydligen ekologisk också!
Smakupplevelsen var inte helt lik andra ställen jag varit på. Jag fick falafeln i något slags hamburgerbröd, så det blev lite som en mix (Max-mix kanske...) mellan en burgare och falafel. Inte jättespännande, men företeelsen i sig är ju rätt intressant.
Dela den här artikeln med andra:
Kommentarer (2)
2
2009-07-15 23:53
Adam
@Plogen
Håller inte alls med dig. Jag äter många falaflar i veckan och hade verkligen inte höga förväntningar när jag provade Max falafel. Jag köpte tre stycken bollar i en liten påse för 15kr (hade dock aldrig betalat för en falafelburgare på max), och så fort jag satte tänderna i den första blev jag faktiskt väldigt positivt överraskad. Inte alls torr och smaklös som jag trodde den skulle vara utan tvärtom var den faktiskt mycket bättre än vissa falafel-ställen i Malmö.
1
2009-07-12 13:55
Plogen
Detta är inte Falafel.
Ingredienserna finns där och utseendet finns där och så vidare men det är inte falfel.
INte i närheten av den smakupplevelse du får på ett ställe som har egen färsk "smet" och friterar direkt.
Räkna sedan med att prismässigt tjänar du på att ta taxi till nästa falafelställe och äta där jämfört med att betala MAX fanatsipriser på friterad "smet".
Håller inte alls med dig. Jag äter många falaflar i veckan och hade verkligen inte höga förväntningar när jag provade Max falafel. Jag köpte tre stycken bollar i en liten påse för 15kr (hade dock aldrig betalat för en falafelburgare på max), och så fort jag satte tänderna i den första blev jag faktiskt väldigt positivt överraskad. Inte alls torr och smaklös som jag trodde den skulle vara utan tvärtom var den faktiskt mycket bättre än vissa falafel-ställen i Malmö.
Ingredienserna finns där och utseendet finns där och så vidare men det är inte falfel.
INte i närheten av den smakupplevelse du får på ett ställe som har egen färsk "smet" och friterar direkt.
Räkna sedan med att prismässigt tjänar du på att ta taxi till nästa falafelställe och äta där jämfört med att betala MAX fanatsipriser på friterad "smet".